Cevizli Bulgur Pilavı
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı konserve bezelye
- 1 diş sarımsak
- 2 adet kırmızı biber
- 1 adet kesme şeker
- 2 yemek kaşığı tuzot
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı ceviz
- Servisi için salatalık turşusu
- Sarımsakları ince kıyın, biberleri küp şeklinde doğrayın.
- Sıvıyağı kızdırıp biber ve sarımsakları kızartın.
- Bulguru ekleyip biraz kavurun.
- 2 su bardağı sıcak su ekleyip tuzot ve şekeri katın.
- Kısık ateşte bulgur suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Demlendikten sonra servis tabağın alıp üzerine dövülmüş ceviz serpin.
- Dilimlenmiş salatalık turşusu ile servis yapın.
