Kıymalı patatesli havuçlu makarna tarifi

Kıymalı Patatesli Havuçlu Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (tercihen penne veya burgu)

200 gr kıyma

1 adet patates (küçük küp doğranmış)

1 adet havuç (rendelenmiş veya küçük doğranmış)

1 adet soğan (doğranmış)

2 diş sarımsak (ezilmiş)

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

1 su bardağı sıcak su


Yapılışı:

1. Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün.


2. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtıp soğanı kavurun.


3. Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.


4. Sarımsak, havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.


5. Salçayı ekleyip karıştırın, ardından sıcak suyu ekleyerek patatesler yumuşayana kadar pişirin.


6. Baharatları ekleyip karıştırın ve süzülen makarnayı sosun içine ilave edin.


7. Makarnayla birlikte birkaç dakika daha kavurup ocaktan alın.


8. Sıcak servis yapın, dilerseniz üzerine re
ndelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.



Afiyet olsun!