Sahur için yulaflı tavuk çorbası tarifi

Yulaflı Tavuk Çorbası (Sahur İçin Hafif ve Doyurucu)

Malzemeler:

1 adet tavuk göğsü

5 su bardağı su

1 çay bardağı yulaf ezmesi

1 adet havuç (rendelenmiş)

1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)

1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

1. Tavuk göğsünü suyla haşlayıp didikleyin, suyunu süzmeden kenarda bekletin.

2. Tencereye zeytinyağı ve tereyağını ekleyip rendelenmiş havuç ve sarımsağı kavurun.

3. Üzerine tavuk suyu ve yulaf ezmesini ekleyin, karıştırarak kaynamaya bırakın.

4. Didiklenmiş tavuğu ekleyip tuz, karabiber ve zerdeçalı ilave edin.

5. Kısık ateşte 10 dakika pişirip limon suyunu ekleyin.

6. Sıcak servis edin.

Afiyet olsun!